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爆炒羊肚色香味美看着就有食欲上桌都抢着吃

时间:2019-07-31 00:59  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  食材:洋葱一个,牛肉,黄油,蚝油,糖,盐,生抽,老抽,料酒,生粉,鸡粉

  1.牛肉切条,加料酒,盐,鸡粉,蚝油,生抽,生粉抓匀腌制,洋葱切条备用,

  2.热锅,下黄油片儿抹匀锅底,下洋葱爆炒至洋葱松软,插手牛肉快速翻炒,加糖,鸡粉,盐,生抽调味即成。

  食材:鲜鱿鱼500g、干辣椒、尖椒、姜、葱、米酒、生抽、花生油各适量

  1、鱿鱼清洗清洁,开膛去掉内脏,撕去概况的薄膜。

  2、在鱿鱼概况改花刀,然后切片。

  3、姜葱尖椒切好备用。

  4、锅里加水烧开,将鱿鱼焯水,鱿鱼焯水后盛起待用。

  5、起油锅,爆香尖椒、姜、干辣椒,将鱿鱼下锅煸炒一会儿。

  6、沿锅边炝入米酒,然后插手葱段炒匀,插手适量的生抽调味就行了

  食材:鸡、芋头。

  1、鸡肉切块,洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中

  2、锅中放适量的水,把鸡块放入,撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角,煸炒出香味。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后,倒入料酒和老抽上色。

  3、倒入开水淹过鸡块,盖上锅盖转中小火炖半小时。汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐,放入芋头块再炖十五分钟如许。

  4、大火收汁,最初撒上点小香葱段即可。

  食材:羊肚300克、青红椒100克、鸡精、姜三片、油、盐、蒜三瓣、料酒一勺、老抽半勺

  1.青红椒洗净,姜洗净,羊肚切丝,青红椒切粗丝,姜蒜切碎,锅中放油,放姜蒜爆香。

  2.倒入羊肚翻炒一分钟,放入料酒和老抽,炒匀。

  3.放入青红椒,炒至青红椒断生,放盐和鸡精,炒匀出锅