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东江豆腐煲的做法

时间:2019-07-27 21:03  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1.将豆腐切成块,在两头挖一圆洞。

  2.将猪肉、鱼肉、虾米剁碎,同放碗内,加人精盐2茶匙,味精1茶匙顺懜龇较蚪涟杈?戎两鹤矗?尤肭逅?.5汤匙、干淀粉、葱末2荼匙,搅拌平均成馅。

  3.将肉馅填人豆腐上的小孔中。

  4.将豆腐煎至两面金黄色。

  5.将填入馅的豆腐块放人炒锅,加高汤、精盐l茶匙、味精0.5茶匙焖烧2分钟,加酱油调色,再用湿淀粉勾芡,撒上胡椒粉及成。

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