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几款特色豆腐做法最适合夏季吃

时间:2019-09-18 21:23  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  在夏日很是不想做菜,气候热下厨热,做出来太热的菜也吃不下去,所以我感觉豆腐是最适合夏日吃的菜,豆腐在我们日程糊口中常见的食物,并且豆腐也长短常有养分的食物。

  豆腐中含有高量的卵白质,这些卵白质比其它食物中卵白质好一些,也能够和肉中相提并论了。所以豆成品是此刻良多养分必备的食物。豆腐中含有很高的每天我们人体必备的能量。豆腐的做法更是简单便利食用。下面就教大师几种好吃的豆腐做法。

  玉子松仁豆腐的做法:预备材料鸡蛋两个,松仁一小碗,鲜橙一个,柠檬一个。调味配料预备食用盐,白砂糖,淀粉。起首将豆腐切块加盐腌制一会儿,鲜橙去掉皮把白色的劲去掉,在把柠檬挤入半颗。鸡蛋打盆里插手淀粉同时插手少量的清水,搅拌平均成糊状,把腌制的豆腐放入蛋糊粘平均,让豆腐块全数浸入鸡蛋糊里,锅里放动物油,锅热后放入油锅里炸至变色的后捞出;锅里继续放入少许动物油,放入鲜橙翻炒后加清水和白砂糖,插手淀粉勾芡成糊状,捞出锅浇在豆腐上,在撒上松仁,香馥馥的玉子松仁豆腐出锅了。

  香菜肉末豆腐的做法:预备材料木耳一碗,牛肉一小块,青豆小半碗,香菜一颗。预备配料:食用盐,鸡精或者味精,香油,酱油,料酒,淀粉。

  起首锅里插手水,待水沸腾放入豆腐,切两片姜和葱末放入锅转入小火煮3分钟摆布,牛肉切成碎末插手少许盐,酱油,料酒腌制一会儿,锅里热后插手动物油,待油热后下牛肉末翻炒几下在插手酱油,料酒,在插手泡制好的木耳翻炒然后插手适量的清水后,待木耳熟透后,插手盐,酱油,最初加淀粉(淀粉提前用常温水调制好鄙人锅,要否则容易成块),火候差不多要出锅的时候插手香油,鸡精或者味精,把煮好的豆腐放入盘子中浇汁,撒上香菜,甘旨的香菜肉末豆腐就做好了。

  虾仁南豆腐做法:预备材料,南豆腐一块,虾仁半袋、火腿一根、木耳一小碗、五花肉一块、蛋皮两颗。配料预备,食用盐,味精或者鸡精,胡椒粉少许,淀粉,香油。起首将南豆腐切成片,把火腿切碎末,五花肉切片,皮蛋扒皮也切成片,木耳提前泡制好清清洁后撕碎,锅里加水煮沸然后下入虾仁,煮熟虾仁后捞出沥水,把煮虾仁的水倒掉,继续插手清水煮沸,把木耳和豆腐五花肉(五花肉提前切片,五花肉必然选肥瘦平均的那种,吃着不腻)下锅里煮,锅里继续少许食用盐,胡椒粉,放入切好的皮蛋,锅转小火煮至5分钟摆布,淀粉仍是要提前和常温水搅拌平均勾芡,锅里下入虾仁和火腿末,插手香油,香葱,香油轻轻轻煮一下即可出锅了,一道甘旨的虾仁豆腐做好了。

  这几道豆腐很是适合夏日吃,夏日菜品不竭更新,喜好就多来看看喔

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