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吃碗粉汤羊血都能吵架?赵记惠记刘家吴记你站哪家?

时间:2019-09-07 00:17  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  西安比来这个气候是什么环境,莫非板块又漂移连天气带都变了?

  每个西安娃娃都在北风冷雨中缩成一条虫,其实哪用这么冤枉本人,一碗粉汤羊血下肚,你就是一条龙!

  作为陕西保守小吃,粉汤羊血的名气远输于羊肉泡馍,大要是由于吃粉汤羊血的娃娃都很低调,揣着两个馍馍去泡了吃,吃完暖过身子便不与外人道。

  此次饭饭从东到西穿城而过,试吃了8家主营粉汤羊血的店家,测评一下到底哪家值得去,哪家又是图出名声。

  张记柏树林粉汤羊血

  城墙里的老店,藏匿在安居巷里,交往的都是常客。名气不算大,但要说粉汤羊血的质量绝对首屈一指。

  端上来的时候,汤底的香气浓重扑鼻,羊血切得平均,夹起一筷子间接滑进嗓眼儿。

  这家的粉汤羊血胜在汤底,鲜香的味道任谁都不由得要喝清洁。麻味较重,记得喝多了吃点干馍缓解。

  汤底 ★★★★★

  羊血 ★★★★

  辣味 ★★★

  麻味 ★★★★

  地址:安居巷24号

  价钱:11元

  陕味香粉汤羊血

  大车家巷都晓得是美食一条街,这隔邻岔路的小车家巷良多人都没来过。

  店里做起了炒菜生意,外卖走得很勤,到店里来吃粉汤羊血的反倒没几个,有些可惜了这味道。羊血切得比力粗犷,肉汤虽不比张记那样浓重,倒也不失香气,填补了羊血外形的缺憾。

  汤底 ★★★★

  羊血 ★★★

  麻味 ★★★

  地址:小车家巷27号(居委会旁)

  价钱:11元

  西华门吴记羊血大王

  也是多年的老店,面积相对前几家大了良多,敞亮的情况让门客都能多留一会再咥一碗。

  羊血粗条极划一,汤底略逊一筹,比力寡淡,回味不足。亮点在于此中的粉丝分歧于别家,采用豌豆粉,细韧不黏牙,给全体比力平淡的味道添加了一丝新意。

  汤底 ★★★

  羊血 ★★★

  麻味 ★★★

  地址:新民街54号

  价钱:13元

  土门老刘家粉汤羊血

  这家可能是饭饭此行中最红火的一家老店了,人头攒动已不足以描述,底子就是一位难求。

  可是很抱愧,这家名声在外的粉汤羊血店,只是徒有其表,无论量仍是质,都是垫底无疑。汤底毫无香气,清淡到思疑人生,几丝可怜的羊血端赖白饼饱腹。

  这份名声有几多是出于情怀不得而知,只是这味道对于大老远慕名而去的门客,真的是一记重锤。

  辣味 ★★★

  麻味 ★★★

  地址:西二环南段8号附10号(近南二环路)

  价钱:10元

  老味聚粉汤羊血

  能来东四道巷吃饭的必然是老饕,别看这条巷子坑坑洼洼,他可是汇集多家出名的馆子。

  这家羊血躲在角落里恬静地期待各路吃货,汤香味美,可是漂着厚厚的一层油,隔老远都能闻到厚重的猪油味,吃得惯猪油的感觉很香,吃不惯的怕是要掩鼻推开。重辣少麻,羊血量足,老板娘一人筹划,属于小店的其实。

  汤底 ★★★★

  羊血 ★★★★

  辣味 ★★★

  地址:和平路东四道巷直入200米(7天连锁快速酒店正对面)

  价钱:13元

  高记粉汤羊血

  门头上只写了“粉汤羊血”四个大字,问过确认后才晓得确实是高记。次要走外卖路子,小哥们也经常来吃一碗歇歇脚和缓身子。

  这家的粉汤羊血独树一帜,味道与别家都有所分歧,改良事后的粉汤羊血口感过于Q弹,血条切得很粗,夹起很容易断掉,质量有待提拔,口胃上重麻重椒,肉汤清澈少了香气,浓重更够不上边。

  麻味 ★★★★

  地址:东仓门100号

  价钱:10元

  东关赵记粉汤羊血

  在一些老客的心中,东关赵记在某种程度上可能成为了粉汤羊血的代名词,开了几家分店了,最出名的该当仍是景龙池的总店。

  敢写着24小时停业的粉汤羊血,东关赵记怕是独一家,而味道上确实经得起考验。无论是羊血质量仍是汤底味道,醇厚香郁到竖大拇指奖饰。看这熙熙攘攘的门客一个个吃得红光满面的样子,是必需再来一碗的店了。

  汤底 ★★★★

  羊血 ★★★

  麻味 ★★★

  地址:兴庆公园北门对面景龙池向北50米路西

  价钱:12元

  惠记粉汤羊血

  小南门是出了名的吃货街,十几年扎根于此的惠记更是良多人的目标地,来一碗兼具香辣,味重又冲的粉汤羊血,一碗解千馋。

  羊血新鲜没有腥味,红红的一层辣油辣香扑鼻,看着就食欲大开。不外由于店家下料手“狠”,口胃清淡的门客城市感觉有些过咸,必然要配上一份分歧于别家的馍,表皮微酥里面暄软,就算夹着油泼辣子间接吃都很香。

  汤底 ★★★★

  羊血 ★★★

  辣味 ★★★★

  麻味 ★★★★

  地址:报恩寺街交警三大队西侧

  价钱:12元

  测评竣事,当前伴侣再问你下面的问题,不消多说间接甩出这篇文,就是这么潇洒有内涵~

  西安哪家粉汤羊血好吃?

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  西安吃货的集结地

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