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栗子蛋糕栗子蛋糕怎么做好吃_的做法大全_家常做法_好豆

时间:2019-08-12 05:59  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  色拉油35ml

  牛奶35ml

  砂糖50g

  低筋面粉45g

  淡奶油250g

  栗子蓉125g

  糖粉25g

  淡奶油50g

  栗子蓉200g

  栗子蛋糕的做法

  锅中插手牛奶 色拉油及10克砂糖煮开冷却,再插手过筛的低筋面粉平均,分次插手蛋黄夹杂,成蛋黄糊。

  卵白打少量起泡后插手玉米淀粉与白西醋,糖分三次插手卵白中继续打发至硬性发泡

  取三分之一卵白与蛋黄糊夹杂,再把这夹杂物倒入余下的三分之二卵白中夹杂

  把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体。入炉165度烤50分钟,出炉倒扣冷却。

  蛋糕小心脱模。

  把蛋糕两头平切开

  250克淡奶油插手25克糖粉

  再加125克栗子

  打发至硬性成栗子奶油,可用于裱花。

  原只栗子粒一袋。

  蛋糕一层中加栗子奶油

  把原只栗子粒切开放在蛋糕两头

  再插手上面蛋糕坯,外表插手栗子奶油抹平,用软刮板弯成必然的弯度再次抹平。

  概况挤上用50克淡奶油加200克栗子蓉打发成的浓浓栗子香味的栗子酱。

  蛋糕中空位置填满生果,概况摆一圈切开的草莓,两头摆上芒果与萍果粉饰。

  栗子酱的浓度视本人的口感而定,挤时需要用些少力度。 蛋糕夹心中插手原只的栗子粒,吃起来更体味栗子味道及粒粒爽。